ポタポタ

味噌づくりも４年目（４回目）となります。 毎回少しずつ作り方に変化を加えているのですが・・・今年はさらにミネラルを増やして作ってみました。 昨年はミネラルを増やしたことで、以前作った時よりも味噌の色が濃くなっていました。

こちらの記事をお読みいただいている方は、ポタ★クラブの常温サーバーを利用されている方も多いと思うのですが、そのサーバーはどれくらいの期間使えるものなのでしょうか？ 先日、ご利用いただいているお客様から質問がありました。

久しぶりに、ミネラル醗酵ドリンクの作成の様子を記事にしたいと思います。 今回は「梅」です。 ５月に仕込んだものが出来上がりました(^^♪

先日、お客様から「フィルターが割れてしまいました！どうすればいいですか？」との問い合わせが・・・

ミネラル味噌の経過をお伝えします(*'▽') 今日は天地返しを行いました。

ポタ★クラブの常温サーバーは毎日のフィルターお手入れがネックではありますが、通常みることが出来ないウォーターサーバーの内部を目視できるところが利点でもあります。 今回のお話は「セラミックフィルターにカビが出ているんじゃないか？」というお問い合わせから始まりました。

定期配送でのミネラルが余ってしまう・・・というお悩みをよく伺います。 今までは、会員サイトからの定期配送の「停止」と「再開」で上手く調整してくださいねというお話をさせていただいていました。 2023年1月から「隔月コース」がスタートします。

先日、フィルター交換ポイントで届いたプレゼントのフィルターの話をしましたが・・・まだ交換しなくてもいいかと思い先延ばしにしていました。 重い腰を上げ、ようやくフィルターの交換をしました。 一緒にサーバーのお手入れも!(^^)!

今年で3回目となる手作りミネラル味噌。 今回はさらにポタ★クラブのミネラル水を利用し、更にミネラルの量を増やして作ってみたので、出来上がりまで経過をお伝えしていきたいと思います。