手作り酵素ドリンクにおすすめな野菜と美味しい飲み方まとめ

ミネラル醗酵ドリンク

2021.07.29

先日、出来上がったミネラル醗酵ドリンク。

早速いつものように、ミネラルたっぷりのお水や炭酸水で割って飲んでみたのですが・・・野菜もいいじゃん(^^♪

美味しい飲み方もお伝えします！

手作り酵素ドリンクにおすすめな野菜

今まで手作り酵素ドリンクは果物で作っていましたが、生姜で作ると美味しいということで、最初は新生姜で作ったのですがカビが出てしまって失敗　→　酵素ドリンク手作りしたらカビ!?失敗する理由やカビてしまったときの対処法

その後、根ショウガで再挑戦したものが出来上がりました。

生姜の酵素ドリンクはミネラルウォータで割って飲むよりも、炭酸水の方が断然美味しい(´▽｀*)

手作りジンジャーエールはお好みの炭酸水で！

ニンジンやダイコンで作るのも美味しいと聞いていますが、醗酵中のにおいがクサいらしいです(;^_^A　なので、作る気が起きない(笑)

個人的には醗酵ドリンクで野菜を使うなら「生姜」がおすすめです。

生姜酵素ドリンク（ミネラル醗酵ドリンク）の美味しい飲み方を紹介します。

ベーシックは炭酸水ですが、そのほかにも・・・

私はアルコールＮＧなので・・・主人に飲んでもらいましたが普段飲むウイスキーやビールと一味違って美味しいんだそうです。

私が飲んでみておすすめなのはコーヒー+牛乳に生姜酵素ドリンクが意外な味わいでgood。

割合は１：１０を基本に、お好みで調整してみてくださいね！

生姜は調味料として料理に使えるのがいいですね！

千切りにしてタッパーウェアで冷蔵庫保存しておけば、そのままつまむも良し、生姜焼きなどの肉料理にも良し、お豆腐や野菜などに添えるのも良し。

みじん切りにして、ネギのみじん切り、醤油少々と和えてお肉やお魚に添えるのも美味しいですよ(^^♪